МОСКВА, 30 января. /ТАСС/. Россия впервые применила технологию колорирования (окрашивания) пшеницы, чтобы обеспечить экспорт зерна в государства, где предъявляются особые требования к внешнему виду продукции. Об этом проинформировал Россельхознадзор.
«28 января в порту Высоцкий Ленинградской области специалисты Санкт-Петербургского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» впервые осуществили окрашивание российской пшеницы, предназначенной для отправки в Марокко. Общий объем партии составил 28 тысяч тонн. Колорирование зерна представляет собой новую услугу, предоставляемую ФГБУ «Центр оценки качества зерна», — говорится в официальном сообщении ведомства.
В Россельхознадзоре уточнили, что каждая страна-импортер устанавливает свои собственные стандарты качества и внешнего вида зерна. Например, Марокко и Саудовская Аравия выдвигают специальные требования к окраске зерна. При этом, как правило, колорирование необходимо для идентификации партий зерна, предназначенных для кормления животных.
Подчеркивается, что при окрашивании используются исключительно безопасные и качественные красители, отвечающие всем необходимым стандартам. «Для удовлетворения требований Марокко по идентификации кормовой пшеницы был использован краситель Е-142 (зеленый). Это вещество природного происхождения, гарантирующее полную безопасность продукции», — заверили в Россельхознадзоре.
В ведомстве уверены, что окрашивание зерна для идентификации кормовых партий является важным фактором для соблюдения требований стран Ближнего Востока, закупающих российское зерно, и будет способствовать дальнейшему развитию экспортного потенциала России в данном направлении.
